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      天津輕工業學院

      食品系肉制品加工專業

      1981-1983年

      江蘇省食品總公司

      肉類加工技術員

      1984-1995年

      長春北方航空公司

      航空配餐產品研發

      1999-2001年

      浙江寧波南方集團

      食品加工廠廠長、中式肉制品開發

      1996-1998年

      江西煌上煌集團

      食品研究所副所長、肉制品開發

      2003-2005年

      廈門理源遠東集團

      總工程師、肉制品開發與添加濟應用及肉制品加工現場培訓

      2005-2008年

      四川省寥記食品投資管理股份有限公司總工程師、
      技術總監

       

      2009-2013年

      天津輕工業學院

      食品系肉制品加工專業

      1981-1983

      吉林綠野集團

      副總經理、肉制品開發

      2002-2003年

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      技術支持

      顧榮國高級工程師簡介

       


      顧榮國,男,1963 年生,南京市人。1980年參軍,1984年畢業于天津輕工學院食品系肉類加工專業,同年在江蘇省食品總公司任技術員,先后在江蘇、吉林、浙江、江西、福建和四川大中型肉類加工企業擔任工程師、總工程師、食品研發、工藝設計、技術培訓和食品添加劑應用等工作,在全國肉類行業人脈、信息溝通廣泛。
       

       

       特長

      • 1、曾擔任多家企業技術員講師、總工程師、技術總監,主要從事肉制品工程設計、產品研發、生產管理、食品添加劑優化應用和技術培訓工作,先后為國內企業培訓肉品加工技術人員1800 多名。
      • 2、中式醬鹵、豬肉醬等罐頭制品開發。
      • 3、牛肉醬、豬肉醬等罐頭制品開發。
      • 4、冷凍調理食品開發和涼拌菜系列產品開發
      • 5、休閑產品開發
        聯系電話: 13372003809

      論文獲獎
       

      • 《包裝熟肉制品的油脂吸附探討一油脂吸附劑》,2006 年發表于《肉類研究》雜志第三期。
      • 2006 年榮獲遼寧省凌源市創新人才稱號。
      • 在中國食品質量報發表10 多篇文章。
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